1:a advent
I år är verkligen advent väntans tid för oss. Vi hoppas ju så mycket på att få reda på vart vi kan få skicka vår ansökan. Kanske innebär fjärde advent att vi får reda på det?
Adventsdagen har ägnats åt julbak (japp, husmorspoäng en masse!). Bröd till Kottemamman och dito saffransbullar vilar nu tryggt i frysens kalla famn. 2 limpor och 80 bullar blev det (eller, ja, det var 80 bullar innan Kottemamman provsmakade dem. Nu är det…ehm…färre…). Vi kör lite glöggpartaj en av helgerna framöver, och då tänkte jag att det nog kan gå åt lite bullar. Faktiskt börjar det glutenfria bakandet gå riktigt bra. Rykten säger att det är svårt att få volym och stuns i degen, men min deg rymmer över kanten på bunken varenda gång. Brödet blir aningens svampigare än "vanligt" bröd, men fullt godkänt t o m av Kottepappan. Degen är lite mer svårhanterlig och kladdig, men sååå farligt är det inte. Det funkar! 
